Home » 2014

Yearly Archives: 2014

Bruk hodet!

Da er julen over, og et nytt år står for døren. Både vi voksne og ungene har storkost oss hele julen, både hjemme og på besøk hos familien rundt omkring. Idag, på årets siste dag, er vi så heldige å ha skyfri himmel og snø, så da bærer det avgårde på skitur.

Men dette er også en dag man må huske å bruke hodet. En ufattelig stor sum blir brukt på fyrverkeri hvert årm, og hvert år er det dessverre også mange som skader seg. Så skal du sende opp fyrverkeri, så bruk hodet! Bruk skikkelig vernebriloler, ikke vær besruset, og lær ungene hvordan de sikkert kan bruke fyrverkeri!

Og husk at det er svært mange kjæøedyr (og ville dyr og fugler) som er vettskremte denne kvelden/natten, så fyr av fyrverkeriet så nærme kl 24 som mulig. Det er ingen vits i å begynne å skyte opp allerede på ettermiddagen, da er jo hele vitsen borte. det er et nytt år som skal feires, og det begynner klokken24!

Vi vil ønske alle våre lesere et riktig Godt Nytt År, så håper jeg vi sees i 2015.

Pepperkaker

I helgen skal vi bake pepperkaker her i huset. Jeg må inrømme at jeg kjøper ferdig deig, for den er både god og lettvint. Ellers så har jeg en god oppskrift jeg fikk av min mor en gang i tiden:

Dette trenger du

0.5 dl kremfløte

200 g smør

225 g sirup

225 g sukker

4 stk egg

850 g hvetemel

2 ts natron

2 ts nellik

1 ts kanel

0.5 ts kardemomme

1 ts maltanis(valgfritt)

Melisglassur

1 stk eggehvite

125 g melis

1. Lag deigen

Deigen må lages dagen før du skal lage kjeksene. Deigen tåler imidlertid å stå i kjøleskapet i mange dager, så du kan være ganske fleksibel.

Ha fløte, smør, sirup og sukker i en stor kasserolle og kok opp. Ta den av platen og la blandingen avkjøles til den er lunken. Rør inn eggene, ett om gangen. Bland alt det tørre før du har det oppi kasserollen. Bland alt godt. Pakk deigen inn i plastfolie og la den ligge i kjøleskapet til dagen etter.

2. Kjevle ut deigen og stek kjeksene

Sett stekeovnen på 180 grader varmluft eller 200 grader over- og undervarme. Kle flere stekebrett med bakepapir og finn fram pepperkakeformene dine.

Dryss et tynt lag med hvetemel på bakebordet og ta ut en del av deigen. Kjevle den ut til den blir 2–3 mm tykk og stikk ut pepperkaker. Det er lurt å legge pepperkaker som har omtrent samme størrelse sammen på stekebrettet, slik at de blir ferdigstekt samtidig.

Steketiden avhenger av størrelsen, men det vil ta 10–15 minutter. Lager du store ting, som tak og vegger til pepperkakehus, er det lurt å la det ligge i ro på stekebrettet i to minutter når det er ferdig stekt, før du forsiktig legger det over på en bakerist.

3. Melisglasur

For å få en hvit og holdbar melisglasur bruker jeg eggehvite, og ikke vann, til å røre ut melisen i. Hvor mye melis du må ha, avhenger av hvor stort egget er, men ca. 125 gram. Bland sammen og rør til du får en glatt og fin masse som er så tykk at den ikke vil renne utover, men så flytende at du faktisk greier å sprute den ut av et kremmerhus.

Lag et kremmerhus av matpapir. Ikke ha noe hull i bunnen ennå. Bruke tape for å få det til å sitte skikkelig sammen. Sett kremmerhuset i et høyt litermål eller noe annet som holder det stødig oppe, og fyll i melisglasuren. Klipp et lite hull på tuppen og sprøyt i vei.

Barnas jul

Julen er mest for barna, etter min mening.

Vi voksne koser oss jo veldig i julen vi også, men det er barna som står opp med tindrende øyne på juleaften og gleder seg til gaver. Vi voksne gleder oss vel mest til julematen og familesamvær 🙂

Men det er ikke bare gavene som er viktige i julen. Også alle juleforberedelsene burde barna få være med på. Her får de være med på å pynte til advent, pynte juletre og vi har også juleverksted et par ganger i adventstiden.

Da lager vi både julepynt, og julegaver som de kan gi bort til besteforeldre.

Og selvsagt får de bli ed å bake! Det syns de er ekstra moro, og om det blir litt ekstra søl, så gjør det absolutt ingenting 🙂

For barn skal nemlig få lov til å søle og kose seg litt 🙂

Kos dere sammen i adventstiden alle sammen!

Beklager !

I forrige post nevnte jeg barn og krig. Det slår meg stadig vekk – tenk om dette hadde vært mine eller dine barn. Klarer bare ikke stoppe denne tanken. Gjorde da heller ikke så mye for å bli kvitt den… Så beklager om du syns dette blir masete eller påtrengende – er du mor vil du forsta. Det vil andre og gjøre men er du mor; se og tenk over om dette var dine barn!

Jeg lover deg; jeg skal ikke poste mer om dette nå… tror jeg 😉

 

Høst og vått

Høsten er her og barna vokser som fy! Igjen er jakten på nye uteklør i gang. Siden barn vokser så raskt ser vi ikke poenget med dyre merkeklør og slikt. MEN – utedressene mæ være av god kvalitet. Har bestilt Reima sine (Kiddo Pleiades) denne gangen. Mulig det kan berge timene utendørs 😉

Mens jeg nå satt her på nett har jeg lest nyheter. Morshjertet gråter over all elendighet det er i verden. Alle barna som vokser opp med sult og krig. Jada vet det høres klisjeaktig ut, men ikke mindre sant likevel. Da var det en god nyhet å komme over litt om barn som får hjelp, bla gjennom Redd Barna. Vi kjenner alle til dem, men vi gjlr kanskje ikke nok? Så i dag har jeg bestemt at vi i denne familen skal gjøre noe. I første omgang i nærområdet hvis det er mulig… skal sjekke det nærmere utover uken.

 

Gjør opp status.

Høsten er tid for litt refleksjon og opprensking for meg. Da ser jeg på halvåret som har gått, og hva som vi kanskje må endre på, samt at høst – og vinterklær gås gjennom. Barn vokser alt for raskt! Takk og lov for nettsider, som for eksempel Sportamore. Det gjør en del handling atskillig enklere.

Siden sist har jeg tenkt mye på den artikkelen fra aftenposten som jeg linket til i en post i forrige måned. Lurer på om jeg er en slik mor? En som prøver å være perfekt men med det sliter ut både meg selv og familien… Uansett; jeg har tenkt endre litt på en del ting, og innse at enkle løsninger ikke trenger være noe dårligere enn andre inni mellom. Har tenkt begynne med middagen. Syns det går mye tid til matlaging. Den tiden kunne vært brukt til andre ting. Kom over denne artikkelen, Fin plass å begynne i det små med forenklinger.

Har du som jeg hatt dårlig samvittighet for å ikke bruke all tid til barnas beste? Vell, da har vi en jobb å gjøre! Glade mødre er også til barnas beste 🙂 Hva med å ta den avisen du har lyst å leşe mens barna krangler om legoklossene? Du vet jo at de vil løse det til slutt. Er du med?

 

 

 

Mye sant ja….

Kom over denne artikkelen fra Aftenbladet. Noen venninner som hadde postet på Facebook. Huff – mye sant der ja! Det ga meg virkelig en tankevekker angående hva jeg gjør for og mot barna mine. Vær snill les, faktisk viktig at vi tenker over.

Lar vi barna bl.a. lære å løse konflikter eller forsøker vi løse de for dem?

Overraskelse

Har lyst overraske mannen med noe ekstra – noe han lenge har hatt lyst på – guttetur og fotballkamp! På denne siden fant jeg mye bra turer. Nå er det egentlig bare å avtale med kompisene hans. Et eneste skår i gleden; jeg trenger penger uten at han oppdager det.

Mulig jeg må planlegge litt godt så jeg ikke sender han på tur som ender i dette kaoset.

 

Eller kanskje han hadde likt det? Hva tror du?

Jeg liker å overraske de jeg er glad i med små ting – og litt større om jeg har muligheten. Gleden det gir andre er for meg ubetalelig.

Ferietid og varme!!

Det beste så langt med ferien er at vi har hatt en fantastisk sommer her hjemme! Utrolig varmt – ja til og med varmere enn flere steder i «syden». Tipper du har kost deg du og.

Verste er at man har måttet rømme INN av og til, når opplevde man det sist i Norge?

Kom over denne om Coca-Cola. Skal innrømme at Cola til grillmaten var ikke like godt den dagen gitt…..

Nå  så bra frister ikke skogsturer så mye, havet lokker mer. Men til høsten er skog og mark obligatoriske. Bærplukking på menyen, Vi gjør det hver høst men nå har jeg i tillegg kommet over denne siden med litt info, og da ble det plutselig enda viktigere 😉 Trenger en ryggsekk til her i huset, en liten som kan passe for dagsturer. Men pytt – får ta det en dag det regner ….

Utetid.

Det er sommer og det er om å gjøre åbruke så mye tid en kan utendørs. Vi går mye på tur, så langt de små bena til barna klarer.

De elsker å være med ut i marka. Undersøke ting de finner, springe rundt – med de knell og fall det innebærer. En av de tingene de liker er å klatre. De er jo ikke gamle, men er begynt å utfordre seg selv, og klatrer opp på steiner og hauger. Innimellom prøver de seg på trær, men de er nok ikke helt der enda 🙂

Vi funderer på å lage en liten, men overkommelig, hinderløype hjemme. En fin utfordring for små kropper. Noe enkelt, men funksjonabelt. Tror vi kan klare finne alt vi trenger på bygghjemme.

I tillegg driver vi å søker informasjon om aktiviteter i skog og mark for barn. Etterhvert som de blir større kan det være greit. Den norske turistforeningen har en egen avdeling for barn. Får følge med der etterhvert.

Kategorier